猛暑!開墾!蕎麦畑づくり

山間の棚田も気温35度超えの猛暑ですが、本日は塾の集合日。冬野菜畑、蕎麦畑の準備です。だんだん参加者が増え、区画も増え、作業も増えてきました(笑)

 

つちの塾では、蕎麦、冬野菜に限らず、どの教室も1人ひとり自分の畑を作る前に、皆で刈った草を燃やしたり整備をして、カチンコチンに固まっている土を耕し、区画割りをしていきます。

 

今日の作業で、せめて蕎麦畑の区画割りまで終えたかったのですが、暑さのせいかいつもよりグッと少人数での作業(;'∀')( ;∀;) さすがに目標達成ならず週明けに持ち越し! 

いやはや深く大きい自然に抱かれ、シンプルな方法で食べ物を作るには、しんどい作業は避けて通れない。食べるって大変だ。

さあ、秋はすぐそこ。巡る季節についていかねば!