11月中に種播きする小麦教室。すでに播き終えた方、急いで畝を作って播いた方、それぞれのペースで進行中。約２週間後の芽出しが楽しみ。
～小麦教室の共同作業とジビエのランチ～
毎月第１・３日曜と水曜は塾の『集合日』で、共有スペースの整備や各教室で必要な作業を行う日。今日の内容は小麦畑周辺の水路掘りと薪集め。朝10時から1時間ちょっと作業して、お昼はみんなで鹿シチュー！ 冬野菜畑で摘んできたブロッコリーを加えて、焚火を囲んで畑でランチ。
集合日は参加者が交流できる日でもあり、、畑のベテランにアドバイスをもらったり、収穫物で作った料理のレシピを教え合ったり、里山の棚田が賑やかに。