ブログ 今日のつちの塾

カテゴリ：オーガニック野菜づくり教室京都

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2017/07/18

夏野菜で常備菜

旬の夏野菜で手づくり常備菜

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餅つきです

2023年 12月 30日土

楽しみにしていた餅つきです。自分で育てた米で搗いた餅はおいしさもひとしお。白餅、五分搗き餅など、それぞれ好みの餅をつくり、和やかに１年を締めくくれてよかったです。皆さま、よいお年を。　

稲刈り！

2023年 11月 13日月

稲刈りが始まりました！　酷暑が続き、雨量が少なく、草取り作業もハードでしたが、みんな頑張った！　さあ、出来具合はどうかなあ。ドキドキワクワクです。　刈り取った稲は天日干しをして足踏み脱穀機、唐箕にかけて、12月に籾摺りをして年末は楽しい餅つきです♪

たけのこ畑草刈りはじめました

2023年 10月 22日日

今朝は京都大原野のたけのこ畑へ。数名で草刈りをはじめました。思っていたより草が育っていて汗だくになりながらの作業でした(笑)　これから春まで、数回草刈りをして、藁を敷き詰め、土をかぶせていく「土入れ」という作業を繰り返していきます。この作業をしたたけのこは京野菜と認められます。白く柔らかく香りが良い京野菜のたけのこを収穫できるよう、今冬も頑張ろう！

大豆畑を見て思う。

2023年 9月 10日日

日照り続きと雨不足で発芽しなかったり、発芽直後に腐ってしまったり、人により苦戦を強いられている黒大豆。うまく育った畑は葉も茎もしっかりしていて、もうすぐ花が咲きそう。

何か育てるたびに思うのだけど、どの作物も収穫するまで何が起こるかわかない。みんな毎年毎年数えきれないほど色んな経験をしています(笑)　

田植え、はじまりました

2023年 6月 11日日

兄弟、いとこで米づくりをして３年目かな？　おじいちゃんのお手伝いから初めて、今では稲刈り、脱穀も参加してすごいなあ♪　年末の餅つきが楽しみだね。