カテゴリ：オーガニック　京都


2019/12/08

大豆 大量収穫！

大量の大豆を収穫しました！ ただいま脱穀大会の真っ最中です(笑)　自家製オーガニック味噌づくりをしてみたい方、お問い合わせくださいね。脱穀体験もできますよ♪ 先月末、つちの塾のある東笠取のお隣・西笠取で大豆を育てられた方から「収穫しませんか？」との電話が。 どうやら大量に出来すぎたみたい(笑)。...

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2019/11/30

スペルト小麦の種をまきました

今日は今年の夏に収穫したスペルト小麦(ディンケル小麦)の種まき。 味も香りも独特の力強さがあり、スペルト小麦100％の石窯ピザがおいしいんです。今年もたくさん収穫できますように。あっ、お菓子、パンも上達するよう練習、練習♪

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